我有個(gè)朋友說(shuō)，“以前去上班天天都不吃飯，上班工作一會(huì)就感覺(jué)到餓，但是還沒(méi)到飯點(diǎn)，所以就工作沒(méi)法投入了，盼著到飯點(diǎn)吃飯，現(xiàn)在，公司的食堂承包出去了，每天的早餐品種特別偶，而且中午飯菜也都不錯(cuò)，也更有精神去工作了。”
　　現(xiàn)在很多企業(yè)都選擇食堂外包給食堂承包公司。對(duì)于企業(yè)而言，這種方式既可以保證食堂能提供優(yōu)質(zhì)、健康且滿意的食物，又可以減少在食堂管理方面的資源輸出。一方面既要節(jié)約成本，另一方面，還要員工吃得滿意健康，在膳食與后勤方面便再無(wú)后顧之憂，此便可以全身心的投入到生產(chǎn)與發(fā)展當(dāng)中。
　　食堂承包相對(duì)于普通餐飲行業(yè)更透明，所在廚房操作間也大多是透明的玻璃隔間，食材是否新鮮，餐盤用具是否衛(wèi)生，一線人員是否嚴(yán)格按照餐飲行業(yè)要求著裝帶口罩等等問(wèn)題，食客可以一目了然。所以，企業(yè)選擇食堂承包讓員工吃的放心，有更多的精力和熱情完成工作民以食為天。
　　但是企業(yè)是要怎么尋找一家滿意的食堂承包公司呢？
　　1、食堂承包給別人，企業(yè)擔(dān)心的是飲食安全問(wèn)題。這也是很正常的，一個(gè)優(yōu)質(zhì)的餐飲食堂承包公司在食堂管理上一定會(huì)特別注意食品安全。食品出庫(kù)都經(jīng)過(guò)了檢測(cè)中心的檢測(cè)，只有貼著中心檢查后表明安全的標(biāo)簽才能出庫(kù)裝車配送。細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)管理，為了加強(qiáng)廚房人員的責(zé)任心和進(jìn)取意識(shí)，讓首問(wèn)負(fù)責(zé)制進(jìn)入了廚工工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
　　2、飯?zhí)贸邪咂髽I(yè)資質(zhì)即合法性。
　　3、具備飯?zhí)貌僮鞯乃剑@個(gè)在企業(yè)初級(jí)選擇階段一定要加以核實(shí)實(shí)地考察為最好。
　　4、飯?zhí)贸邪棠芤峁┩晟频幕锸撤桨浮Ｇ袑?shí)可行，操作性強(qiáng)，滿足大多數(shù)人的需求。
　　5、食堂承包公司必須具備優(yōu)良的采購(gòu)中心及龐大的物流配送中心。
　　6、考察飯?zhí)贸邪痰膶?shí)力。規(guī)范經(jīng)營(yíng)，剔除承包商。